Ar druskos ištirpinimas vandenyje yra cheminis ar fizinis pokytis?

Neustockimages / Getty Images

Kai tirpinate valgomąją druską (natrio chloridą, taip pat žinomą kaip NaCl) vandenyje, ar gaminate cheminis pokytis ar fizinis pokytis? Na, cheminis pokytis apima a cheminė reakcija , su naujomis medžiagomis, pagamintomis dėl pakeitimo. Kita vertus, dėl fizinių pokyčių pasikeičia medžiagos išvaizda, bet neatsiranda naujų cheminių produktų.

Kodėl druskos tirpinimas yra cheminis pokytis

Kai ištirpinate druską vandenyje, natrio chloridas disocijuoja Na⁺jonų ir Cl^-jonų, kurie gali būti parašyti kaip a cheminė lygtis :

NaCl(s) → Na⁺(aq) + Cl^-(aq)

Todėl druskos ištirpinimas vandenyje yra cheminis pokytis. Reagentas (natrio chloridas arba NaCl) skiriasi nuo produktų (natrio katijono ir chloro anijono).

Taigi bet koks joninis junginys, kuris tirpsta vandenyje, patirs cheminį pokytį. Priešingai, kovalentinio junginio, pavyzdžiui, cukraus, ištirpinimas nesukelia cheminės reakcijos. Kai cukrus ištirpsta, molekulės išsisklaido visame vandenyje, tačiau nepakeičia savo cheminės tapatybės.

Kodėl kai kurie žmonės mano, kad druskos ištirpinimas yra fizinis pokytis

Jei internete ieškosite atsakymo į šį klausimą, pamatysite maždaug tiek pat atsakymų, teigiančių, kad druskos ištirpinimas yra fizinis, o ne cheminis pokytis. Sumišimas kyla dėl vieno bendro bandymo, padedančio atskirti cheminius pokyčius nuo fizinių: ar pradinė pakeitimo medžiaga gali būti atgauta naudojant tik fizikinius procesus, ar ne. Jei išvirsite vandenį iš druskos tirpalo, gausite druskos.