Bananų istorija ir prijaukinimas

Chrisgel Ryan Cruz / EyeEm / Getty Images

Bananai ( Musa spp) yra atogrąžų pasėliai ir pagrindinis augalas drėgnose tropinėse Afrikos, Amerikos, žemyninės dalies ir salų Pietryčių Azijoje, Pietų Azijoje, Melanezijoje ir Ramiojo vandenyno salos . Galbūt 87 % visų šiandien pasaulyje suvartojamų bananų yra suvartojami vietoje; likusi dalis paskirstoma už drėgnų atogrąžų regionų, kuriuose jie auginami. Šiandien yra šimtai visiškai prijaukintų bananų veislių, o neaiškus skaičius vis dar yra įvairiuose prijaukinimo etapuose: tai yra, jie vis dar yra derlingi su laukinėmis populiacijomis.

Bananai iš esmės yra milžiniškos žolės, o ne medžiai, ir yra apie 50 rūšių. Musa gentis, kuriai priklauso valgomosios bananų ir gysločių formos. Gentis yra padalinta į keturias ar penkias dalis, atsižvelgiant į chromosomų skaičių augale ir regioną, kuriame jos randamos. Be to, šiandien pripažįstama daugiau nei tūkstantis skirtingų bananų ir gysločių veislių. Skirtingoms veislėms būdingi dideli žievelės spalvos ir storio, skonio, vaisių dydžio ir atsparumo ligoms skirtumai. Ryškiai geltonas, dažniausiai sutinkamas vakarų rinkose, vadinamas Cavendish.

Bananų auginimas

Bananuose augalo apačioje susidaro vegetatyviniai čiulptukai, kuriuos galima išimti ir pasodinti atskirai. Įprastas bananų tankumas yra 1500–2500 augalų kvadratiniame hektare. Praėjus 9–14 mėnesių po pasodinimo, kiekvienas augalas užaugina apie 20–40 kilogramų vaisių. Nuėmus derlių, augalas nupjaunamas, o vienam čiulptukui leidžiama užaugti kitam derliui.

Bananų fitolitai

Evoliucija, arba augalų sistematika, bananus sunku ištirti archeologiškai, todėl prijaukinimo istorija iki šiol buvo nežinoma. Bananų žiedadulkės, sėklos ir pseudostemo atspaudai yra gana reti arba jų visai nėra archeologinėse vietose, o didžioji dalis pastarojo meto tyrimų buvo sutelkti į palyginti naujas technologijas, susijusias su opaliniais fitolitais – iš esmės silicio ląstelių kopijomis, kurias sukūrė pats augalas.

Bananų fitolitai yra unikalios formos: jie yra ugnikalnio formos, kaip maži ugnikalniai su plokščiu krateriu viršuje. Yra skirtumų tarp bananų veislių fitolitų, tačiau skirtumai tarp laukinių ir prijaukintų versijų dar nėra galutiniai, todėl norint visiškai suprasti bananų prijaukinimą, reikia naudoti papildomas tyrimų formas.

Genetika ir lingvistika

Genetika ir kalbiniai tyrimai taip pat padeda suprasti bananų istoriją. Diploidas buvo nustatytos triploidinės bananų formos, o jų paplitimas visame pasaulyje yra pagrindinis įrodymas. Be to, lingvistiniai vietinių bananų terminų tyrimai patvirtina mintį, kad bananas plinta toliau nuo jo kilmės vietos: Pietryčių Azijos salos.

Ankstyvųjų laukinių bananų formų išnaudojimas buvo pastebėtas Beli-Lenos vietovėje Šri Lanka c 11 500–13 500 BP, Gua Chwawas Malaizijoje 10 700 BP ir Poyang ežeras Kinijoje 11 500 BP. Kuk pelkė, Papua Naujojoje Gvinėjoje, iki šiol buvo ankstyviausias neabejotinas bananų auginimo įrodymas, ten buvo laukinių bananų per visą holoceną, o bananų fitolitai yra susiję su ankstyviausiomis žmonių profesijomis Kuk pelkėje, tarp ~10 220–9910 cal BP.

Šiandienos hibridizuoti bananai

Bananai buvo auginami ir hibridizuojami daugybę kartų per kelis tūkstančius metų, todėl koncentruosimės į pirminį prijaukinimą, o hibridizaciją paliksime botanikams. Visi šiandien valgomi bananai yra hibridizuoti iš Musa aštrus (diploidas) arba M. acuminata kirto su M. balbisiana (triploidas). Šiandien M. acuminata aptinkama visoje žemyninėje dalyje ir salose pietryčių Azijoje, įskaitant rytinę Indijos subkontinento pusę; M. balbisiana daugiausia randama žemyninėje Pietryčių Azijoje. Genetiniai pokyčiai nuo M. acuminata prijaukinimo procese sukuriamas sėklų slopinimas ir partenokarpijos vystymasis: žmonių gebėjimas sukurti naują derlių be tręšimo.

Bananai visame pasaulyje

Archeologiniai įrodymai iš Kuko pelkė Naujosios Gvinėjos aukštumų rodo, kad bananai buvo sąmoningai pasodinti bent jau 5000–4490 m. pr. Kr. (6950–6440 kal. BP). Tai rodo papildomi įrodymai Musa aštrus ssp banksii F. Muellas buvo išsklaidytas iš Naujosios Gvinėjos ir įvežtas į Rytų Afriką ~ 3000 m. pr. m. e. (Munsa ir Nkang), o į Pietų Aziją (Kot Didži vieta Harappan) iki 2500 m. pr. Kr. ir tikriausiai anksčiau.

Ankstyviausi bananų įrodymai, rasti Afrikoje, yra iš Munsos, vietovės Ugandoje, datuojamos 3220 m. pr. Kr., nors yra problemų dėl stratigrafijos ir chronologijos. Ankstyviausi gerai pagrįsti įrodymai yra Nkange, pietų Kamerūne esančioje vietoje, kurioje buvo bananų fitolitų, datuojamų nuo 2 750 iki 2 100 BP.

Kaip ir kokosai, bananai buvo plačiausiai paplitę dėl lapitų tautų Ramiojo vandenyno tyrinėjimų jūroje maždaug 3000 BP, plataus arabų prekeivių prekybinių kelionių po Indijos vandenyną ir europiečiams tyrinėjant Ameriką.

Šaltiniai

• Ball T, Vrydaghs L, Van Den Hauwe I, Manwaring J ir De Langhe E. 2006. Bananų fitolitų diferencijavimas: laukiniai ir valgomieji Musa acuminata ir Musa Journal of Archaeological Science 33(9):1228-1236.
• De Langhe E, Vrydaghs L, de Maret P, Perrier X ir Denham T. 2009. Kodėl bananai svarbūs: įvadas į bananų prijaukinimo istoriją. Etnobotanikos tyrimai ir taikymas 7:165-177. Atvira prieiga
• Denham T, Fullagar R ir Head L. 2009. Augalų eksploatavimas Sahul: nuo Kvartero tarptautinis 202(1-2):29-40.kolonizacija į regioninės specializacijos atsiradimą holoceno metu.
• Denham TP, Harberle SG, Lentfer C, Fullagar R, Field J, Therin M, Porch N ir Winsborough B. 2003. Žemės ūkio kilmė Kuk pelkėje Naujosios Gvinėjos aukštumose. Mokslas 301(5630):189-193.
• Donohue M, ir Denham T. 2009. Bananų (Musa spp.) Domestication Azijos ir Ramiojo vandenyno regione: kalbinės ir archeobotaninės perspektyvos. Etnobotanikos tyrimai ir taikymas 7:293-332. Atvira prieiga
• Heslop-Harrison JS ir Schwarzacher T. 2007. Domestication, Genomics and the Future for Banana. Botanikos metraščiai 100(5):1073-1084.
• Lejju BJ, Robertshaw P ir Taylor D. 2006. Ankstyviausi Afrikos bananai? Archeologijos mokslo žurnalas 33(1):102-113.
• Pearsall DM. 2008. Augalas . In: Pearsall DM, redaktorius. Archeologijos enciklopedija . Londonas: Elsevier Inc., p 1822-1842.
• Perrier X, De Langhe E, Donohue M, Lentfer C, Vrydaghs L, Bakry F, Carreel F, Hippolyte I, Horry J-P, Jenny C ir kt. 2011. Daugiadisciplininės bananų (Musa spp.) prijaukinimo perspektyvos. Nacionalinės mokslų akademijos darbai Ankstyvasis leidimas.