Klevų sirupo kristalų receptas
Geriau nei cukraus kristalai!
Galite kristalizuoti klevų sirupą, kad susidarytų valgomieji kristalai. Tiesiog pašildykite sirupą, kad išgaruotumėte vandens perteklių, tada supilkite jį į lėkštę ir stebėkite, kaip susiformuoja kristalai. Anik Messier / Getty Images
Klevų sirupo kristalų gaminimas yra smagus projektas vaikams. Tai puikiai tinka ir suaugusiems, nes klevų sirupo kristalai gali būti naudojami kaip kvapnus saldiklis gėrimuose ar kituose skanėstuose.Klevų sirupaskristalai turi sudėtingesnį skonį nei cukraus kristalai arba roko saldainiai . Štaikaip pasidaryti kristalus.
1 būdas
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite puodelį gryno klevų sirupo.
- Maišykite ir kaitinkite sirupą, kol jis pradės tirštėti arba pamatysite, kad keptuvės dugne ar šone formuojasi kristalai.
- Supilkite sirupą ant atšaldytos lėkštės ir leiskite sirupui išsikristalizuoti. Jei supilsite sirupą ant tamsios spalvos lėkštės, bus lengviau stebėti, kaip formuojasi kristalai.
2 metodas
- Kepimo skardą arba negilią indą uždenkite vandens sluoksniu. Jums reikia tik apie 1/4 colio vandens. Užšaldykite indą, kad pagamintumėte ledą.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite puodelį gryno klevų sirupo.
- Nuolat maišydami kaitinkite sirupą, kol pasidarys tirštos konsistencijos. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
- Iš šaldiklio išimkite indą su ledu. Supilkite šaukštus karšto sirupo ant ledo. Dėl staigių temperatūros pokyčių per kelias minutes susidarys kristalai.