Lydymosi temperatūra vs. Užšalimo taškas

Lydymosi temperatūra ir užšalimo temperatūra ne visada yra ta pati

Atominiai vaizdai / Getty Images

Galite manyti, kad medžiagos lydymosi ir užšalimo taškai vyksta toje pačioje temperatūroje. Kartais tai daro, bet kartais ne. The lydymosi temperatūra kietosios medžiagos yra temperatūra, kuriojeskystosios fazės garų slėgisir kieta fazė yra lygūs ir yra pusiausvyroje. Jei padidinsite temperatūrą, kieta medžiaga ištirps. Jei sumažinsite skysčio temperatūrą aukščiau tos pačios temperatūros, jis gali užšalti arba neužšalti!

Tai yra per didelis aušinimas ir tai įvyksta su daugybe medžiagų , įskaitant vandenį. Jei nėra kristalizacijos branduolio, vandenį galite atvėsinti gerokai žemiau jo lydymosi temperatūra ir jis nepavirs ledu (užšals). Šį efektą galite parodyti atvėsinę labai gryną vandenį šaldytuve lygiame inde iki –42 laipsnių Celsijaus. Tada, jei trikdysite vandenį (kratysite, pilsite ar paliesite), jis žiūrėdamas virs ledu. The vandens užšalimo taškas ir kitų skysčių temperatūra gali būti tokia pati kaip lydymosi temperatūra. Jis nebus aukštesnis, bet lengvai gali būti žemesnis.