Žodyno žodžiai daržovėms ispanų kalba

Denise Taylor / Getty Images
Jei būtumėte botanikas, galėtumėte vadinti daržoves daržovės ispaniškai. Jei būtumėte kulinarijos ekspertas, tikriausiai sakytumėte daržovės arba, rečiau, daržovės . Bet kad ir kaip jas pavadintumėte, žinoti daržovių pavadinimus gali praversti, jei ieškote restorano meniu arba norite valgyti subalansuotą mitybą, kurioje kalbama ispanų kalba.
Kalbėkite apie daržoves ispanų kalba
Čia pateikiami labiausiai paplitusių daržovių (ir kai kurių maisto produktų, kurie dažnai laikomi tokiais, net jei jie techniškai neatitinka apibrėžimo) pavadinimai kartu su keletu neįprastų:
A-B
artišokas: Artišokas
rukola: rukola
šparagai: šparagai (vienaskaitos forma ypač a tavo tėvas šparagus vartojamas kaip augalas, o daugiskaita vartojama šparagai kaip maistas.)
avokadas : avokadas (Angliškas žodis kilęs iš ispanų avokadas , kuris nebėra plačiai naudojamas.)
bambuko ūgliai: bambuko stiebeliai (Kituose kontekstuose a stiebas yra stiebas arba stiebas.)
pupelė: pupa, pupa, pupa, pupa
runkeliai: runkeliai
paprika: pipirų, čili
bok choy: kiniškas kopūstas
Brokoliai: Brokoliai
Briuselio kopūstai: Briuselio kopūstas
C-G
kopūstai: kopūstai (Daugelis ispaniškų su kopūstais susijusių daržovių pavadinimų apima plk , kuris kilęs iš lotynų kalbos stiebai ir yra „kopūstų salotos“ žodžio „cole“ giminaitis.)
morkos: morka (Ispaniškas žodis taip pat gali reikšti patį augalą, o ne tik šaknį.)
kasava: kasava, kasava, kasava, kasava
žiediniai kopūstai: žiedinių kopūstų
salierai: salierų
Paprastieji: Mangoldas
avinžirniai, garbanzo: avinžirniai, žirniai
cikorija: cikorijos
Žirniai: laiškiniai česnakai, laiškiniai svogūnai, svogūnai
kukurūzai (amerikiečių anglų k.): kukurūzai
agurkas: agurkas ( Agurkas taip pat gali reikšti įvairių rūšių mažus melionus.)
kiaulpienė: kiaulpienė (Žodis pažodžiui reiškia „liūto dantis“.)
Baklažanas: baklažanai
endive: endivija (Kadangi ispanai b ir in turi tą patį tarimą , abu variantai tariami vienodai.)
escarole: endivija
česnako : česnako
imbieras: imbiero
žalia paprika: žalieji pipirai, žalieji čili
J-P
Topinambas: Topinambas, pataca, topinambas
jicama: jicama
kita: garbanoti kopūstai, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai
atrodė: porai
lęšis: Lęšis
salotos: Salotos
grybas: grybas
garstyčios: garstyčios
okra: okra
svogūnas: svogūnas
petražolės: petražolės
pastarnokas: pastarnokai
galbūt: žirnis, žirnis, žirnis
bulvė: bulvė
Moliūgas: moliūgas
R-Z
ridikėliai: ridikėliai
paprika: raudonųjų pipirų, raudonųjų čili
rabarbarai: rabarbarai, rapontico
rutabaga, švedas: švediškos ropės (pažodžiui, švediška ropė)
askaloniniai česnakai: askaloniniai česnakai, česnakai
rūgštynės: rūgštynės
sojos pupelės: sojos pupelių sėkla ( Sėkla yra žodis, reiškiantis sėklą.)
špinatai: špinatai (vienaskaitos forma špinatų špinatai vartojami kaip augalas, o daugiskaita vartojama špinatams kaip maistas.)
moliūgas: agurkiniai
pupelės: žaliosios pupelės
saldžioji bulvė : bulvę
tapijoka: tapijoka
pomidoras: pomidoras
pomidoras: pomidoras
ropė: ropę
vandens Kaštonas: vandens kaštonas, vandens kaltropas
rėžiukai: rėžiukai
dalykai: jamas, saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės, jamos
cukinijos: cukinijos
Žodyno pastabos
Ne visos daržovės yra klasifikuojamos vienodai dviem kalbomis. Pavyzdžiui, ne visi coles dauguma anglakalbių laikosi kopūstais, o ispanakalbiai ne apie visas pupeles laiko kaip pupelės . Be to, kaip ir anglų kalba, kai kurių daržovių pavadinimai gali skirtis priklausomai nuo regiono arba dėl jų paruošimo būdo.
Vegetariška dieta gali būti vadinama a vegetariška dieta arba vegetariška dieta , o vegetaras yra a vegetaras arba vegetaras . Veganas yra a griežtas vegetaras , nors terminas be paaiškinimo gali būti suprantamas ne visose vietose.
Daržovių ruošimas
Toliau pateikiamas pasirinkimas veiksmažodžiai naudojami aptariant daržovių paruošimo būdus. Taip pat veiksmažodžiai virėjas ir virėjas gali būti vartojamas bendrai, nurodant daugelį gaminimo būdų.
virti: virti
troškinti, troškinti: troškinti, troškinti
kepti: kepti
grilis: kepsnys/grilis
marinatas: marinuoti agurkai
kepti, kepti: prarado
troškinti, pakepinti: praleisti
garai: virti/garinti