Žodyno žodžiai daržovėms ispanų kalba

Įvairios šviežios daržovės maisto prekių parduotuvės lentynose.

Denise Taylor / Getty Images





Jei būtumėte botanikas, galėtumėte vadinti daržoves daržovės ispaniškai. Jei būtumėte kulinarijos ekspertas, tikriausiai sakytumėte daržovės arba, rečiau, daržovės . Bet kad ir kaip jas pavadintumėte, žinoti daržovių pavadinimus gali praversti, jei ieškote restorano meniu arba norite valgyti subalansuotą mitybą, kurioje kalbama ispanų kalba.

Kalbėkite apie daržoves ispanų kalba

Čia pateikiami labiausiai paplitusių daržovių (ir kai kurių maisto produktų, kurie dažnai laikomi tokiais, net jei jie techniškai neatitinka apibrėžimo) pavadinimai kartu su keletu neįprastų:



A-B

artišokas: Artišokas

rukola: rukola



šparagai: šparagai (vienaskaitos forma ypač a tavo tėvas šparagus vartojamas kaip augalas, o daugiskaita vartojama šparagai kaip maistas.)

avokadas : avokadas (Angliškas žodis kilęs iš ispanų avokadas , kuris nebėra plačiai naudojamas.)

bambuko ūgliai: bambuko stiebeliai (Kituose kontekstuose a stiebas yra stiebas arba stiebas.)

pupelė: pupa, pupa, pupa, pupa



runkeliai: runkeliai

paprika: pipirų, čili



bok choy: kiniškas kopūstas

Brokoliai: Brokoliai



Briuselio kopūstai: Briuselio kopūstas

C-G

kopūstai: kopūstai (Daugelis ispaniškų su kopūstais susijusių daržovių pavadinimų apima plk , kuris kilęs iš lotynų kalbos stiebai ir yra „kopūstų salotos“ žodžio „cole“ giminaitis.)



morkos: morka (Ispaniškas žodis taip pat gali reikšti patį augalą, o ne tik šaknį.)

kasava: kasava, kasava, kasava, kasava

žiediniai kopūstai: žiedinių kopūstų

salierai: salierų

Paprastieji: Mangoldas

avinžirniai, garbanzo: avinžirniai, žirniai

cikorija: cikorijos

Žirniai: laiškiniai česnakai, laiškiniai svogūnai, svogūnai

kukurūzai (amerikiečių anglų k.): kukurūzai

agurkas: agurkas ( Agurkas taip pat gali reikšti įvairių rūšių mažus melionus.)

kiaulpienė: kiaulpienė (Žodis pažodžiui reiškia „liūto dantis“.)

Baklažanas: baklažanai

endive: endivija (Kadangi ispanai b ir in turi tą patį tarimą , abu variantai tariami vienodai.)

escarole: endivija

česnako : česnako

imbieras: imbiero

žalia paprika: žalieji pipirai, žalieji čili

J-P

Topinambas: Topinambas, pataca, topinambas

jicama: jicama

kita: garbanoti kopūstai, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai

atrodė: porai

lęšis: Lęšis

salotos: Salotos

grybas: grybas

garstyčios: garstyčios

okra: okra

svogūnas: svogūnas

petražolės: petražolės

pastarnokas: pastarnokai

galbūt: žirnis, žirnis, žirnis

bulvė: bulvė

Moliūgas: moliūgas

R-Z

ridikėliai: ridikėliai

paprika: raudonųjų pipirų, raudonųjų čili

rabarbarai: rabarbarai, rapontico

rutabaga, švedas: švediškos ropės (pažodžiui, švediška ropė)

askaloniniai česnakai: askaloniniai česnakai, česnakai

rūgštynės: rūgštynės

sojos pupelės: sojos pupelių sėkla ( Sėkla yra žodis, reiškiantis sėklą.)

špinatai: špinatai (vienaskaitos forma špinatų špinatai vartojami kaip augalas, o daugiskaita vartojama špinatams kaip maistas.)

moliūgas: agurkiniai

pupelės: žaliosios pupelės

saldžioji bulvė : bulvę

tapijoka: tapijoka

pomidoras: pomidoras

pomidoras: pomidoras

ropė: ropę

vandens Kaštonas: vandens kaštonas, vandens kaltropas

rėžiukai: rėžiukai

dalykai: jamas, saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės, jamos

cukinijos: cukinijos

Žodyno pastabos

Ne visos daržovės yra klasifikuojamos vienodai dviem kalbomis. Pavyzdžiui, ne visi coles dauguma anglakalbių laikosi kopūstais, o ispanakalbiai ne apie visas pupeles laiko kaip pupelės . Be to, kaip ir anglų kalba, kai kurių daržovių pavadinimai gali skirtis priklausomai nuo regiono arba dėl jų paruošimo būdo.

Vegetariška dieta gali būti vadinama a vegetariška dieta arba vegetariška dieta , o vegetaras yra a vegetaras arba vegetaras . Veganas yra a griežtas vegetaras , nors terminas be paaiškinimo gali būti suprantamas ne visose vietose.

Daržovių ruošimas

Toliau pateikiamas pasirinkimas veiksmažodžiai naudojami aptariant daržovių paruošimo būdus. Taip pat veiksmažodžiai virėjas ir virėjas gali būti vartojamas bendrai, nurodant daugelį gaminimo būdų.

virti: virti
troškinti, troškinti: troškinti, troškinti
kepti: kepti
grilis: kepsnys/grilis
marinatas: marinuoti agurkai
kepti, kepti: prarado
troškinti, pakepinti: praleisti
garai: virti/garinti