Kukurūzų prijaukinimas Amerikoje

Kukurūzai: 9000 metų senumo radikalus augalų prijaukinimo eksperimentas

Kukurūzų paveldimos veislės. David Q. Cavagnaro / Getty Images

Kukurūzai ( Zea Mays ) yra augalas, turintis didžiulę šių dienų ekonominę reikšmę kaip maisto produktas ir alternatyvus energijos šaltinis. Mokslininkai sutinka, kad kukurūzai buvo prijaukinti iš augalo teosinte ( Zea Mays spp. parviglumis ) Centrinėje Amerikoje bent jau prieš 9000 metų. Amerikoje kukurūzai vadinami kukurūzais, o tai šiek tiek klaidinanti likusioje angliškai kalbančio pasaulio dalyje, kur „kukurūzai“ reiškia bet kokio grūdo sėklas, įskaitant miežių , kvieciai arba rugių.

Kukurūzų prijaukinimo procesas radikaliai pakeitė ištakas. Laukinės teosintės sėklos yra apgaubtos kietais lukštais ir išdėstytos ant smaigalio su penkiomis–septyniomis eilėmis, spygliuočiais, kurie subrendę grūdams sugenda, kad išsklaidytų sėklą. Šiuolaikiniai kukurūzai turi šimtus atvirų branduolių, pritvirtintų prie burbuolės, kuri yra visiškai padengta lukštais, todėl pati negali daugintis. Morfologiniai pokyčiai yra vienas iš labiausiai skirtingų planetoje žinomų rūšių, ir tik naujausi genetiniai tyrimai įrodė ryšį.

Ankstyviausios neginčijamos prijaukintos kukurūzų burbuolės yra iš Guila Naquitz urvas Guerrero mieste, Meksikoje, datuojamas maždaug 4280–4210 m.pr.Kr. Anksčiausias krakmolo grūdeliai iš prijaukintų kukurūzų buvo rasta Xihuatoxtla prieglaudoje, Rio Balsas slėnyje Guerrero, datuojama ~ 9000 m. cal BP .

Kukurūzų prijaukinimo teorijos

Mokslininkai pateikė dvi pagrindines teorijas apie kukurūzų augimą. Teosinte modelis teigia, kad kukurūzai yra genetinė mutacija, tiesiogiai kilusi iš teosinte Gvatemalos žemumose. Hibridinės kilmės modelis teigia, kad kukurūzai kilę iš Meksikos aukštumų kaip diploidinio daugiamečio teosinte ir ankstyvos stadijos prijaukintų kukurūzų hibridas. Eubanksas pasiūlė lygiagrečią plėtrą Mezoamerikos sąveikos sferoje tarp žemumų ir aukštumų. Neseniai krakmolo grūdai Panamoje buvo aptikta įrodymų, rodančių, kad kukurūzai buvo naudojami 7800–7000 cal BP, o laukinės teosintės, augančios Meksikos Balsaso upės regione, atradimas patvirtino šį modelį.

Xihuatoxtla uolų prieglaudoje Balso upės regione, apie kurią pranešta 2009 m., buvo aptikta prijaukinto kukurūzų krakmolo granulių, kurių užimtumas datuojamas 2009 m. Paleoindijos laikotarpis , daugiau nei 8990 cal BP. Tai rodo, kad kukurūzai galėjo būti prijaukinti medžiotojų rinkėjų tūkstančius metų, kol ji tapo pagrindine žmonių mityba.

Kukurūzų plitimas

Galiausiai kukurūzai išplito iš Meksikos, tikriausiai pasklidus sėkloms prekybos tinklai geriau nei žmonių migracija . Jis buvo naudojamas pietvakarių JAV maždaug prieš 3200 metų, o rytinėje JAV – maždaug prieš 2100 metų. Iki 700 m. e. m. kukurūzai gerai įsitvirtino Kanados skyde.

DNR tyrimai rodo, kad tikslinga įvairių požymių atranka tęsėsi visą šį laikotarpį, todėl šiandien atsirado daug įvairių rūšių. Pavyzdžiui, ikikolumbiniame Peru buvo nustatytos 35 skirtingos kukurūzų rasės, įskaitant spragėsius, titnago veisles ir tam tikroms reikmėms skirtas veisles, tokias kaip chicha alus, tekstilės dažai ir miltai.

Žemės ūkio tradicijos

Kadangi kukurūzai buvo paplitę už savo šaknų Centrinėje Amerikoje, jie tapo jau egzistuojančių žemės ūkio tradicijų dalimi, pavyzdžiui, Rytų žemės ūkio kompleksu, kuris apėmė moliūgas ( Moliūgas sp), chenopodiumas ir saulėgrąžų ( Helianthus ).

Ankstyviausi kukurūzai šiaurės rytuose yra 399–208 cal BCE, Finger Lakes regione Niujorke, Vinette vietoje. Kiti ankstyvieji pasirodymai yra Meadowcroft Rockshelter

Kukurūzams svarbios archeologinės vietos

Svarbios archeologinės vietos diskusijoms apie kukurūzų prijaukinimą

• Centrinė Amerika: Xihuatoxtla prieglauda (Guerrero, Meksika), Guila Naquitz (Oachaka, Meksika) ir Coxcatlan urvas (Tehuakanas, Meksika)
• Pietvakarių JAV: Šikšnosparnių urvas (Naujasis Meksikas), Gatecliff prieglauda (Nevada)
• JAV vidurio vakarai: Newt Kash Hollow (Tenesis)
• Šiaurės rytų JAV: Vinette (Niujorkas), Schultz (Mičiganas), Meadowcroft (Pensilvanija)

Rinktinės studijos

• Carpenter Slavens J ir Sánchez G. 2013 m. Vidurio holoceno / vėlyvojo holoceno aplinkos pokyčiai Sonoro dykumoje ir jų įtaka Yuto-Aztecan diversifikacijai ir kukurūzų sklaidai. Andų dialogas 41:199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG ir Jones JG. 2013 m. Akmenyje verdantys kukurūzai su kalkakmeniu: eksperimentiniai rezultatai ir reikšmė mitybai tarp SE Jutos priešramines grupes. Archeologijos mokslo žurnalas 40(1):35-44.
• Freemanas, Jokūbas. „Pasėlių specializacija, mainai ir tvirtumas pusiau sausoje aplinkoje“. Human Ecology, John M. Anderies, Andrea Torvinen ir kt., 42 tomas, 2 leidimas, SpringerLink, 2014 m. sausio 29 d.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P ir Duran V. Žmogaus kaulų izotopiniai įrodymai dėl mažėjančio kukurūzų vartojimo mažuoju ledynmečiu centrinėje vakarų Argentinoje . Archeologijos mokslo žurnalas 49(0):213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ ir Benson LV. 2015 m. Kitas galimas archeologinių kukurūzų šaltinis, rastas Chaco Canyon, NM: Tohatchi Flats rajonas, NM, JAV. Archeologijos mokslo žurnalas: ataskaitos 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ ir Vergel Rodríguez C. 2013 m. Įrodymai dėl kukurūzų (Zea mays) vėlyvojo archajinio laikotarpio (3000–1800 m. pr. Kr.) Peru Šiaurės Čiko regione . Nacionalinės mokslų akademijos darbai 110(13):4945-4949.
• Hartas JP ir Lovis WA. 2013. Iš naujo įvertiname tai, ką žinome apie kukurūzų istorijas Šiaurės rytų Amerikoje: dabartinių įrodymų apžvalga. J Archeologinių tyrimų žurnalas 21(2):175-216
• Milijonas TW. 2013 m. Nežemės ūkio auginimas ir socialinis sudėtingumas . Dabartinė antropologija 54(5):596-606.
• Matsuda, Masahiko. „Aukštų žemdirbystės sistemos, susiduriančios su neapibrėžtais krituliais centrinėje sausoje Mianmaro zonoje: kiek stabilus yra vietinis daugiavaisis pasėlis pusiau sausomis sąlygomis?“ Human Ecology 41, ResearchGate, 2013 m. gruodžio mėn.
• Reed PF ir Geib PR. 2013 m. Sedentizmas, socialiniai pokyčiai, karas ir lankas senovės Pueblo pietvakariuose. Evoliucinė antropologija: problemos, naujienos ir apžvalgos 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B ir Ibarra-Morales E. 2013 m. Juodasis San Pablo paleozolis Teotihuakano slėnyje, Meksikoje: pedogenezė, vaisingumas ir naudojimas senovės žemės ūkio ir miesto sistemose. Geoarcheologija 28(3):249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. „Tiesos grūdai ar skaidrūs akių raiščiai? Dabartinių diskusijų apie archeologinę fitolito analizę apžvalga. Augalijos istorija ir archeobotanika, 22 tomas, 1 leidimas, SpringerLink, 2013 m. sausis.
• Thompson V, Gremillion K ir Pluckhahn T. 2013. Iššūkis priešistorinių pelkių kukurūzų žemdirbystės įrodymams Fort centre, Floridoje. Amerikos antika 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J ir Hollenbach K. 2013. Ūkininkavimas ir pašarų ieškojimas kryžkelėje: Čerokių ir Europos sąveikos pasekmės per vėlyvą XVIII a. Amerikos antika 78(1):68-88.
• Warinner C, Garcia NR ir Tuross N. 2013 m. Kukurūzai, pupelės ir gėlių izotopų įvairovė Oachaka aukštumose, Meksikoje. Archeologijos mokslo žurnalas 40(2):868-873.