Virtuvės mokslo eksperimentai vaikams
Galite labai atvėsinti karštą ledą arba natrio acetatą, kad jis liktų skystis žemiau lydymosi temperatūros. Galite suaktyvinti kristalizaciją pagal komandą, formuodami skulptūras, kai skystis kietėja. Reakcija yra egzoterminė, todėl karštas ledas sukuria šilumą. Getty Images
Galite pasigaminti „karštą ledą“ arba natrio acetatą namuose, naudodami kepimo soda ir actą, tada jis akimirksniu kristalizuojasi iš „lede“ esančio skysčio. Reakcijoje susidaro šiluma, todėl ledas yra karštas. Tai atsitinka taip greitai, kad pildami skystį į indą galite suformuoti krištolo bokštus. Pastaba: Klasikinis cheminis ugnikalnis taip pat gamina natrio acetatą, tačiau jame yra per daug vandens, kad karštas ledas galėtų sukietėti!
Eksperimento medžiagos: actas, soda
14 iš 20
Įdomus pipirų ir vandens mokslo eksperimentas
Tereikia vandens, pipirų ir lašelio ploviklio, kad atliktumėte pipirų triuką. Anne Helmenstine
Pipirai plūduriuoja ant vandens. Jei įmerkiate pirštą į vandenį ir pipirus, nieko daug nenutiks. Pirmiausia galite panardinti pirštą į įprastą virtuvės chemiją ir gauti įspūdingą rezultatą.
Eksperimento medžiagos: pipirai, vanduo, indų ploviklis
15 iš 20
Mokslinis eksperimentas „Debesis butelyje“.
Padarykite debesėlį butelyje naudodami lankstų plastikinį butelį. Suspauskite butelį, kad pakeistumėte slėgį ir susidarytų vandens garų debesis. Ianas Sandersonas / Getty Images
Užfiksuokite savo debesį plastikiniame butelyje. Šis eksperimentas iliustruoja daugybę dujų ir fazių pokyčių principų.
Eksperimento medžiagos: vanduo, plastikinis butelis, degtukas
Paruoškite „Flubber“ iš virtuvės ingredientų
Flubber yra nelipnus ir netoksiškas gleivių tipas. Anne Helmenstine
Flubber yra nelipni gleivė. Tai lengva pagaminti ir netoksiška. Tiesą sakant, jūs netgi galite jį valgyti.
Eksperimento medžiagos: metamucilis, vanduo
17 iš 20
Padarykite kečupo pakelį Dekarto narą
Suspaudus ir atleidus buteliuką, keičiasi oro burbuliuko dydis kečupo pakelio viduje. Tai pakeičia paketo tankį, todėl jis nuskendo arba plūduriuoja. Anne Helmenstine
Ištirkite tankio ir plūdrumo sąvokas naudodami šį paprastą virtuvės projektą.
Eksperimento medžiagos: kečupo pakelis, vanduo, plastikinis butelis
18 iš 20
Lengvi kepimo soda stalaktitai
Lengva imituoti stalaktitų ir stalagmitų augimą naudojant buitinius ingredientus. Anne Helmenstine
Galite auginti kepimo sodos kristalus išilgai virvelės, kad susidarytų stalaktitai, panašūs į tuos, kuriuos galite rasti oloje.
Eksperimento medžiagos: kepimo soda, vanduo, virvelė
19 iš 20
Lengvas kiaušinis butelyje Mokslinis eksperimentas
Kiaušinio butelyje demonstracija iliustruoja slėgio ir tūrio sąvokas. Anne Helmenstine
Kiaušinis neįkrenta į butelį, jei jį uždedi ant viršaus. Taikykite savo mokslo žinias, kad kiaušinis įkristų į vidų.
Eksperimento medžiagos: kiaušinis, butelis
20 iš 20
Daugiau virtuvės mokslo eksperimentų
Jei tikrai mėgstate virtuvės mokslo eksperimentus, galite išbandyti molekulinę gastronomiją. Willie B. Thomas / Getty Images
Čia yra daugiau smagių ir įdomesnių virtuvės mokslo eksperimentų, kuriuos galite išbandyti.
Atskirkite pigmentus spalvotuose saldainiuose, naudodami sūraus vandens tirpalą ir kavos filtrą.
Eksperimento medžiagos: spalvoti saldainiai, druska, vanduo, kavos filtras
Saldainiai iš korio yra lengvai pagaminami saldainiai, kurių tekstūra yra įdomi, kurią sukelia anglies dioksido burbuliukai, kurie susidaro ir įstringa saldainyje.
Eksperimento medžiagos: cukrus, soda, medus, vanduo
Lemon Fizz virtuvės mokslinis eksperimentas
Šis virtuvės mokslo projektas apima putojantį ugnikalnį naudojant kepimo soda ir citrinų sultis.
Eksperimento medžiagos: citrinos sultys, soda, indų ploviklis, maistiniai dažai
Tai paprastas molekulinės gastronomijos projektas, skirtas skystą alyvuogių aliejų paversti miltelių pavidalu, tirpstančiu burnoje.
Eksperimento medžiagos: alyvuogių aliejus, maltodekstrinas
Alūnas parduodamas su prieskoniais. Galite naudoti jį per naktį išaugindami didelį, skaidrų kristalą arba masę mažesnių.
Eksperimento medžiagos: alūnas, vanduo
Pagal komandą užšaldykite vandenį. Galite išbandyti du paprastus būdus.
Eksperimento medžiaga: butelis vandens
Padarykite vandens rutulį su valgomu lukštu.
Šis turinys teikiamas bendradarbiaujant su Nacionaline 4-H taryba. 4-H mokslo programos suteikia jaunimui galimybę sužinoti apie STEM per smagią, praktinę veiklą ir projektus. Sužinokite daugiau apsilankę savo svetainę .