Kiaulių prijaukinimas: dvi skirtingos Sus Scrofa istorijos

Kaip šernas tapo miela namine kiaule?

Tariq Dajani / Getty Images

The prijaukinimas kiaulių istorija ( sus scrofa ) yra šiek tiek archeologinis galvosūkis, iš dalies dėl jo pobūdžiošernas, kad mūsų šiuolaikinės kiaulėsyra kilę iš. Šiandien pasaulyje yra daug laukinių šernų rūšių, tokių kaip karpiniai šernai ( Afrikos karpos ), kiaulė kiaulė ( Porcula salvania ), ir kiaulė elnias ( Babyrousa babyrussa ); bet iš visų suid formų tik sus scrofa (šernas) buvo prijaukintas.

Šis procesas vyko nepriklausomai maždaug prieš 9 000–10 000 metų dviejose vietose: rytinėje Anatolijoje ir centrinėje Kinijoje. Po šio pradinio prijaukinimo kiaulės lydėjo ankstyvuosius ūkininkus, kai jos išplito iš Anatolijos į Europą ir iš centrinės Kinijos į atokius kraštus.

Visos šiuolaikinės kiaulių veislės – visame pasaulyje yra šimtai veislių – laikomos kiaulių formomis. Sus scrofa domestica , ir yra įrodymų, kad genetinė įvairovė mažėja, nes komercinių linijų kryžminimas kelia grėsmę vietinėms veislėms. Kai kurios šalys pripažino šią problemą ir pradeda remti nuolatinį nekomercinių veislių, kaip genetinių išteklių, palaikymą ateičiai.

Naminių ir laukinių kiaulių atskyrimas

Reikia pasakyti, kad tai nėra lengva atskirti laukinius ir naminius gyvūnus archeologiniame įraše. Nuo XX amžiaus pradžios mokslininkai kiaules atskirdavo pagal jų ilčių dydį (apatinį trečiąjį krūminį dantuką): šernų iltys paprastai yra platesnės ir ilgesnės nei naminių kiaulių. Nuo XX amžiaus vidurio naminių ir laukinių kiaulių atskyrimui dažniausiai naudojamas bendras kūno dydis (ypač kulkšnių kaulų [astralagi], priekinių kojų kaulų [žastikaulio] ir pečių kaulų [kaulai]). Tačiau šernų kūno dydis kinta priklausomai nuo klimato: karštesnis ir sausesnis klimatas reiškia mažesnes kiaules, nebūtinai mažiau laukines. Ir šiandien, tiek laukinių, tiek naminių kiaulių populiacijose yra didelių kūno dydžio ir ilčių dydžio skirtumų.

Kiti tyrėjų naudojami naminių kiaulių nustatymo metodai apima populiacijos demografiją – teorija teigia, kad nelaisvėje laikomos kiaulės būtų skerdžiamos jaunesnio amžiaus kaip valdymo strategija, o tai gali atsispindėti archeologiniame rinkinyje esančių kiaulių amžiuose. Linijinės emalio hipoplazijos (LEH) tyrimas matuoja dantų emalio augimo žiedus: naminiai gyvūnai dažniau patiria streso epizodus dietoje ir šie įtempimai atsispindi tuose augimo žieduose.Stabilių izotopų analizėo dantų nusidėvėjimas taip pat gali duoti užuominų apie tam tikros gyvūnų grupės mitybą, nes naminių gyvūnų racione dažniau yra grūdų. Įtikinamiausi įrodymai yra genetiniai duomenys, kurie gali rodyti senovės gimines.

Žr. Rowley-Conwy ir kolegas (2012), kur rasite išsamų kiekvieno iš šių metodų pranašumų ir spąstų aprašymą. Galiausiai tyrėjas gali tik pažvelgti į visas šias turimas charakteristikas ir priimti geriausią sprendimą.

Nepriklausomi prijaukinimo renginiai

Nepaisant sunkumų, dauguma mokslininkų sutaria, kad buvo du atskiri prijaukinimo įvykiai nuo geografiškai atskirtų šernų versijų ( sus scrofa ). Abiejų vietovių įrodymai rodo, kad procesas prasidėjo nuo vietos medžiotojai-rinkėjai sumedžioti šernus, po to per tam tikrą laiką pradėjo juos valdyti, o vėliau tikslingai ar nesąmoningai laikyti tuos mažesnes smegenis ir kūną bei mielesnius nusiteikimus.

Pietvakarių Azijoje kiaulės buvo dalis augalų ir gyvūnų, kurie buvo sukurti Eufrato upės aukštupyje maždaug prieš 10 000 metų. Ankstyviausios naminės kiaulės Anatolijoje randamos tose pačiose vietose kaip naminių galvijų , šiandien pietvakarių Turkijoje, apie 7500 kalendorinių metų pr. cal BC ), per vėlai Ankstyvasis prieškeramikas neolito B laikotarpis .

Sus Scrofa Kinijoje

Kinijoje ankstyviausios prijaukintos kiaulės datuojamos 6600 kal. pr. Kr., neolite.Jiahusvetainę. Jiahu yra rytų-centrinėje Kinijoje tarp Geltonosios ir Jangdzės upių; buvo rasta naminių kiaulių, susijusių su Cishan/Peiligang kultūra (6600–6200 kal. pr. Kr.): ankstesniuose Jiahu sluoksniuose matyti tik šernai.

Nuo pirmojo prijaukinimo kiaulės tapo pagrindiniu naminiu gyvūnu Kinijoje. Kiaulių aukojimas ir kiaulių ir žmonių palaidojimai rodomi 6 tūkstantmečio prieš Kristų viduryje. Šiuolaikinis Mandarinų „namų“ arba „šeimos“ simbolis susideda iš kiaulės namuose; ankstyviausias šio veikėjo atvaizdas buvo rastas įrašytas ant bronzinio puodo, datuojamo Šango laikotarpiu (1600–1100 m. pr. Kr.).

Kiaulių prijaukinimas Kinijoje buvo pastovi gyvūnų tobulinimo pažanga, trukusi maždaug 5000 metų. Ankstyviausios prijaukintos kiaulės pirmiausia buvo ganomos ir šeriamos soros ir baltymų; Hanų dinastijos laikais dauguma kiaulių buvo auginamos mažuose aptvaruose namų ūkiuose ir šeriamos soromis bei buitinėmis atliekomis. Kininių kiaulių genetiniai tyrimai rodo, kad šis ilgas progresas nutrūko Longšano laikotarpiu (3000–1900 m. pr. Kr.), kai kiaulių laidojimai ir aukojimai nutrūko, o anksčiau daugiau ar mažiau vienodos kiaulių bandos buvo užkrėstos mažomis, savitomis (laukinėmis) kiaulėmis. Cucchi ir kolegos (2016) teigia, kad tai galėjo būti socialinių ir politinių pokyčių per Longshaną rezultatas, nors jie rekomendavo papildomus tyrimus.

Ankstyvieji aptvarai, kuriuos naudojo Kinijos ūkininkai, pagreitino kiaulių prijaukinimo procesą Kinijoje, palyginti su procesu, naudotu Vakarų Azijos kiaulėms, kurioms iki vėlyvųjų viduramžių buvo leista laisvai klajoti Europos miškuose.

Kiaulės į Europą

Maždaug prieš 7000 metų Vidurio Azijos gyventojai persikėlė į Europą, atsinešdami savo naminių gyvūnų ir augalų rinkinį, eidami bent dviem pagrindiniais keliais. Žmonės, kurie atvežė gyvūnus ir augalus į Europą, bendrai vadinami linijinės juostos keramika (arba LBK) kultūra.

Dešimtmečius mokslininkai tyrinėjo ir diskutavo, ar Mezolitas Europos medžiotojai naminių kiaulių augino prieš LBK migraciją. Šiandien mokslininkai dažniausiai sutinka, kad Europos kiaulių prijaukinimas buvo mišrus ir sudėtingas procesas, kuriame mezolito medžiotojai-rinkėjai ir LBK ūkininkai bendravo skirtingais lygmenimis.

Netrukus po LBK kiaulių atėjimo į Europą jos kryžmino su vietiniu šernu. Šis procesas, žinomas kaip retrogresija (tai reiškia sėkmingą naminių ir laukinių gyvūnų kryžminimąsi), išaugino europinę naminę kiaulę, kuri vėliau išplito iš Europos ir daug kur pakeitė prijaukintas Artimųjų Rytų kiaules.

Šaltiniai

• Arbuckle BS. 2013 m. Vėlyvas galvijų ir kiaulių auginimas neolito Centrinėje Turkijoje. Archeologijos mokslo žurnalas 40(4):1805-1815.
• Cucchi T, Hulme-Beaman A, Yuan J ir Dobney K. 2011 m. Ankstyvojo neolito kiaulių prijaukinimas Jiahu mieste, Henano provincijoje, Kinijoje: molinės formos analizės įkalčiai, naudojant geometrinius morfometrinius metodus. Archeologijos mokslo žurnalas 38(1):11-22.
• Cucchi T, Dai L, Balasse M, Zhao C, Gao J, Hu Y, Yuan J ir Vigne J-D. 2016 m. Socialinis kompleksiškumas ir kiaulių (Sus scrofa) auginimas senovės Kinijoje: kombinuotas geometrinis morfometrinis ir izotopinis požiūris . PLOS ONE 11(7): e0158523.
• Evin A, Cucchi T, Cardini A, Strand Vidarsdottir U, Larson G ir Dobney K. 2013 m. Ilgas ir vingiuotas kelias: kiaulių prijaukinimo nustatymas pagal krūminį dydį ir formą. Archeologijos mokslo žurnalas 40(1):735-743.
• Žaliųjų MAMA. 2016 m. Dešimtmetis kiaulių genomo sekos nustatymo: kiaulių prijaukinimo ir evoliucijos langas. Genetikos atrankos evoliucija 48(1):1-9.
• Krause-Kyora B, Makarewicz C, Evin A, Girdland Flink L, Dobney K, Larson G, Hartz S, Schreiber S, Von Carnap-Bornheim C, von Wurmb-Schwark N ir kt. 2013. Mezolito medžiotojų rinkėjų naminių kiaulių naudojimas šiaurės vakarų Europoje. Gamtos komunikacijos 4(2348).
• Larson G, Liu R, Zhao X, Yuan J, Fuller D, Barton L, Dobney K, Fan Q, Gu Z, Liu X-H ir kt. 2010 m. Rytų Azijos kiaulių prijaukinimo, migracijos ir apyvartos modeliai, kuriuos atskleidė šiuolaikinė ir senovės DNR . Nacionalinės mokslų akademijos darbai 107(17):7686-7691.
• Lega C, Raia P, Rook L ir Fulgione D. 2016 m. Svarbus dydis: lyginamoji kiaulių prijaukinimo analizė. Holocenas 26(2):327-332.
• Rowley-Conwy P, Albarella U ir Dobney K. 2012. Šernų atskyrimas nuo naminių kiaulių priešistorėje: požiūrių ir naujausių rezultatų apžvalga. Pasaulio priešistorės žurnalas 25:1-44.
• Wang H, Martin L, Hu S ir Wang W. 2012 m. Kiaulių prijaukinimas ir auginimo praktika Wei upės slėnio viduriniame neolite, šiaurės vakarų Kinijoje: linijinės emalio hipoplazijos įrodymai . Archeologijos mokslo žurnalas 39(12):3662-3670.
• Zhang J, Jiao T ir Zhao S. 2016 m. Pasaulinių kiaulių (Sus scrofa) populiacijų mitochondrijų DNR D kilpos regiono genetinė įvairovė. Biocheminių ir biofizinių tyrimų komunikacijos 473(4):814-820.